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硬脂酸鈉分子式： CH3（CH2）16COONa它在化工業(yè)中現(xiàn)在應用十分廣泛，但是人們對它的了解還是普遍偏少的，所以今天小編就和大家一起來從一下四個方面了解一下硬脂酸鈉：
1、它的主要性質(zhì)是：外觀為白色粉末，具有脂肪氣味，有滑膩感，溶于熱水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。
2、主要用途有廣泛用于食品添加劑、醫(yī)藥等行業(yè)，主要作稠化劑、乳化劑、分散劑、粘合劑等。
3、產(chǎn)品質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標準： USP29-NF24
4、儲運：儲存于干燥、通風的倉庫內(nèi)。按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止包裝損壞。
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